Receta

Smoothie de zanahoria y mandarina

Ingredientes

Para 4 personas

  • 2/3 de una taza de yogur griego
  • 1 vaina de vainilla
  • 2 mandarinas peladas congeladas
  • 1 taza de hojas de lechuga romana
  • 4 zanahorias ralladas
  • 1⁄2 taza de hielo

Preparación

  • Licuar el hielo junto con las mandarinas congeladas y las hojas de lechuga romana. Añadir el yogur griego poco a poco y el interior de la vaina de vainilla. Añadir también las zanahorias ralladas y seguir licuando.
  • Puedes endulzar la mezcla con un poco de sirope de agave al gusto o cualquier otro endulzante.
  • Repartir en diferentes vasos y decorar con gajos de naranja incrustados en los bordes de los vasos.
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